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De Ollas y sueños (De marmites et de rêves)
Un film de Ernesto Cabellos (Pérou 2009, 1h 15’) (VO sous-titrée en français. Age légal/suggéré : 16/16)
Une nation peut-elle être représentée par sa cuisine ? Sur la terre, dans l’air, sur la mer et les rivières, entrez dans les cuisines les plus humbles et les plus prospères à découvrir, à travers les histoires des chefs prestigieux tels que Gaston Acurio (Lima), Ferran Adrià (Barcelone), Juan Mari Arzak (Saint Sebastien) et Bernardo Roca – Rey (Washington) et d’autres moins connus mais tout aussi particuliers. |
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